HORNO COMBI ELÉCTRICO PLUS 5 GN2/3

Horno combinado eléctrico UNOX XECC-0523-EPRM

Ofrece múltiples beneficios que optimizan la eficiencia y precisión en la cocina profesional:

• Capacidad y flexibilidad: Con espacio para 5 bandejas GN 2/3 y 67 mm de separación entre ellas, permite cocinar diferentes platos al mismo tiempo, maximizando el uso del espacio.
• Control preciso: La temperatura se ajusta entre 31 °C y 260 °C con visualización en tiempo real de la temperatura en el corazón del alimento, cámara, humedad y tiempo, asegurando resultados perfectos.
• Tecnología avanzada: Funciones como CLIMA.LUX, ADAPTIVE.Cooking™, y MISE.EN.PLACE aseguran un control total del ambiente de cocción, sincronizando tiempos y optimizando los parámetros para obtener resultados consistentes.
• Multifunción y eficiencia: Con la capacidad de grabar hasta 1000 programas y gestionar 10 temporizadores simultáneos, permite cocinar varios platos al mismo tiempo sin perder calidad.

• Higiene automatizada: SENSE.Klean y Rotor.KLEAN simplifican la limpieza del equipo con programas automáticos, ahorrando tiempo y garantizando un horno impecable.
• Sostenibilidad y ahorro: Gracias a la función DRY.Maxi y STEAM.Maxi, se optimiza el uso del vapor y la humedad, logrando cocciones más eficientes y reduciendo el consumo energético.
• Durabilidad y seguridad: Construido en acero inoxidable AISI 304, con triple vidrio en la puerta, es altamente resistente y seguro para un uso prolongado.

Este horno no solo eleva la calidad de las preparaciones, sino que también simplifica el proceso y garantiza resultados de alta calidad en todo momento.