| Especificaciones Técnicas | Detalles |
|---|---|
| Modelo | 6035.1006 |
| Material | Acero inoxidable de alta calidad, asegurando durabilidad y resistencia en entornos de cocina profesional. |
| Tipo de Rack | 1/1 Gastronorm (GN) |
| Dimensiones |
Ancho: 325 mm Largo: 530 mm |
| Capacidad |
Permite asar hasta 8 pollos. Peso máximo por ave: 1,300 gramos. |
| Diseño |
Disposición vertical para facilitar la circulación de aire y asegurar una cocción uniforme. Ideal para obtener piel crujiente y carne jugosa en las aves. |
| Temperatura de uso | Resistente a temperaturas de hasta 300°C, adecuado para técnicas de cocción que requieren altas temperaturas. |
| Compatibilidad | Compatible con hornos iCombi Classic y iCombi Pro de Rational. |
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