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RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3
Ofrece múltiples beneficios que transforman tu cocina profesional:
- Versatilidad: Combina calor seco, vapor, y ambos, permitiendo realizar el 90% de las preparaciones de cocción.
- Eficiencia: Su capacidad para 6 bandejas y el manejo inteligente del clima con iDensityControl optimiza tiempos y recursos.
- Precisión total: La sonda térmica de 6 puntos garantiza cocciones perfectas en cada parte del alimento.
- Tecnología avanzada: Con funciones como iCookingSuite y iProductionManager, automatiza procesos, ajustando tiempos y temperaturas.
- Limpieza inteligente: El iCareSystem simplifica la limpieza y descalcificación con uso de detergentes ecológicos.
Ideal para maximizar la eficiencia en cocinas exigentes.
| memory | 128GB, 256GB, 512GB |
|---|
| Especificaciones Técnicas | Detalles |
|---|---|
| Voltaje | 220V / 60Hz / 3AC |
| Potencia eléctrica | 5.3 kW |
| Datos conexión de agua |
Entrada de agua: 3/4‘‘ Presión de agua: 1.0 - 6.0 bar Drenaje de agua: DN 40 |
| Dimensiones completas | 655 x 594 x 621 mm |
| Peso neto | 67 kg |
| Datos de conectividad |
Interface de datos LAN: RJ45 Interface de datos Wifi: IEEE 802.11 a/g/n |
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